论坛文集
2016-01-17 07:53
不宜吃的食物 :
|
不宜吃的食物 : 1、发芽、发青的土豆有毒，不能吃。 2、新鲜的黄花菜（金针菜）有毒，不能吃。 3、没有炒透的四季豆、扁豆有毒，吃不得。 4、老鸡头（5年以上鸡头）有大毒，吃不得。 5、嫩炒猪肝，含有毒素，不宜吃 .. |
2016-01-17 07:53
不宜同时混着吃的食物：
|
不宜同时混着吃的食物： 1.感冒药+可乐=中毒 2.鸡蛋忌糖精┄┄同食中毒、死亡 3.豆腐忌蜂蜜┄┄同食耳聋 4.海带忌猪血┄┄同食便秘 5.土豆忌香蕉┄┄同食生雀斑 6.牛肉忌红糖┄┄同食胀死人 7.狗肉忌黄鳝┄┄同食则 .. |
2016-01-17 07:52
教你怎样辨别真假豆腐?
|
假豆腐到底是一种什么样的东西呢？是用什么做的？和真的豆腐有些什么区别呢？记者请教了专业人士。 质监局检测所食品室朱凌主任指出：假豆腐主要是用淀粉取代了我们传统的黄豆，用淀粉，再用漂白剂，再加一些合成 .. |
2016-01-17 07:51
怎样自制四川火锅汤底?
|
【麻辣火锅汤底】 材料：大重庆火锅底料半袋、郫县辣酱3茶匙（15克）、花椒30克、干辣椒约40根、八角1个、桂皮2片、香叶2片、草果1个、山奈3个、大蒜8瓣、葱3段、姜3片、生抽2汤匙（30ml）、香油2汤匙（30ml）、清 .. |
2016-01-17 07:50
排骨汤的十种做法
|
[attachment=329753] 苦瓜排骨汤 材料：苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。 步骤： 1、将苦瓜去瓜蒂、去瓤，切成块；排骨洗净切小块。 2、锅中加清水适量，烧开，放入排骨煮去血 .. |
2016-01-17 07:49
十种鱼的详细做法
|
[attachment=329752] 【口水鱼的做法】 口水鱼的做法 原料: 花鲢鱼一条，淀粉两大匙，油炸花生仁约半两，熟白芝麻两大匙，老姜一小块，蒜一个，香葱五棵，豆豉两匙，料酒三大匙，酱油两大匙，醋一大 .. |
2016-01-17 07:48
毛氏红烧肉怎么做?
|
毛氏红烧肉和普通的红烧肉有什么区别吗？想知道当年毛爷爷吃过的红烧肉是啥子滋味地？正宗的“毛氏红烧肉”色泽红亮、肥而不腻，可以真正做到入口即化。这都要得益于当年毛主席的口味，老年的毛主席很喜欢酥烂的口 .. |
2016-01-17 07:46
煲汤用什么锅最好？
|
[attachment=329751] 餐桌上有碗热气腾腾的鲜汤，常使人垂涎欲滴，特别是在冬春季，汤既能助人取暖，又能使人的胃口大开。 而在做汤的时候，器皿的选择很重要，有些人认为：炒菜锅可一 .. |
2016-01-16 15:32
有哪些食物可以改善记忆力?
|
有哪些食物可以改善记忆？科学家们做了大量的研究：食物疗法既切实可行，又简单有效。 1、补充卵磷脂 大豆磷脂中最主要的有效成分磷脂酰胆碱被人体消化吸收后可释放出乙酰胆碱，乙酰胆碱是神经元中传递信息的一种 .. |
2016-01-16 15:27
胡椒的哪些功效与作用?
|
说起胡椒，就不由得让人想起它那麻麻香香的独特气味。作为一种调味品，人们对它很熟悉，但将它砸碎后泡红糖水口服可以祛除胃寒，恐怕就鲜为人知了。 中医认为，胡椒有排气的作用，可治疗胸膈胀满、温化寒痰，及受 .. |
2016-01-16 15:27
蔬菜汁怎么做才有营养?
|
番茄汁：每人每天吃上2～3个番茄，可以满足一天维生素C的需要。喝上几杯番茄汁，可以得到一昼夜所需要的维生素A的一半。番茄含有大量柠檬酸和苹 果酸，对机体的新陈代谢有益，可促进胃液生成，加强对油腻食物的消 .. |
2016-01-16 15:26
吃火锅喝什么饮料好?
|
吃火锅的顺序也很有讲究，最好吃前先喝小半杯新鲜果汁，接着吃蔬菜，然后是肉。这样，才可以合理利用食物的营养，减少胃肠负担，达到健康饮食的目的。以下几种饮料都是吃火锅时可以选择的 ： 1. 碳酸饮料虽然除糖 .. |
2016-01-16 15:23
冬天吃什么不怕冷?
|
时序已入冬，许多人都有手脚冰冷的情形，不仅与气候寒冷有关，与个人的体质更是关系密切。从现代医学的角度来说，怕冷的原因有很多种，比如： 1.缺铁的人由于血红素较少，影响了血液的携氧能力，导致组织能量代谢 .. |
2016-01-16 15:22
吃什么东西会补血?
|
当处在寒冷的季节中时就需要注意气血的情况了，要懂得补血。若是气血弱的话就影响到身体的健康情况了，因此，处在这么一个时候时候就特殊需要注意补血了，下面为大家介绍寒冬时节三道最佳的补血食谱： 阿胶蜜枣炖 .. |
2016-01-16 15:22
洋葱汤的做法和历史
|
洋葱汤在法国是最受欢迎的家常菜品之一，它在法国的地位，如同味噌汤之于日本，红菜汤之于俄罗斯，是传统饮食中的经典，展现着国家特有的饮食习俗和文化风情。 法国洋葱汤的历史可以追溯到18世纪，一次，国王路易 .. |
2016-01-16 15:21
挑选什么样的鱿鱼最好？
|
[attachment=329555] 鱿鱼，习惯上称它们为鱼，但它并不是鱼，而是生活在海洋中的软体动物，身体细长，呈长锥形，前端有吸盘。鱿鱼有滋阴养胃、补虚润肤的功能。那么在日常生活，我们应当挑选什么样 .. |
2016-01-16 15:20
吃海鲜时应该注意什么?
|
1.海鲜生吃先冷冻、浇点淡盐水 对肠道免疫功能差的人来说，生吃海鲜具有潜在的致命危害，淡盐水可以杀死部分的细菌。 2.注意尽量吃煮熟的海鲜 这样海鲜体内的嘌呤和苷酸会因为高温、水的浸泡减少很多。 .. |
2016-01-16 15:18
哪些蔬菜的皮可以吃？
|
[attachment=329554] 1.姜皮 姜有杀菌、消炎、祛寒又解暑的作用，因此推荐老年人热天吃点姜，不过，有些人吃姜喜欢削皮，这样做不利于发挥姜的整体功效。一般的鲜姜洗干净后直接切丝切片即可。 2.冬瓜 .. |
2016-01-16 15:11
生姜哪个时候吃最好？
|
早吃姜，补药汤 讲到药食同源，有一样东西是不能不提的，那就是姜。姜真是上天赐给人类的宝贝。中国的老百姓谁家的厨房少得了姜呢？而中医的药方中以姜为君臣佐使之药的也比比皆是。 孔子说“不撤姜食”，至理名言 .. |
2016-01-16 15:10
香菜有哪些功效与作用?
|
[attachment=329552] 香菜含有丰富的矿物质及维生素，常少量食用，对身体有益。香莱辛温，含有芫荽油，有驱风解毒，芳香健胃的作用，人肺、胃可解毒透疹、疏散风寒，促进人体周身血液循环，故常用作 .. |